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アメリカ統治時代に米軍公認レストラン(Aサイン)に生まれた筆者の物語
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サラリーマン給与が$30〜$40の時代に
せっかく安定した役場に就職できたのにコックやウエイトレスに転職する方も多かった。給与が30ドルや40ドル程度なのにチップだけで50ドルももらえたのである。給与以上で収入が2倍だしチップはどうにでもごまかせるので税金の心配も無い料理が美味しかった...
2023年4月14日
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